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　　撰稿 / 长田（媒体东谈主） 剪辑 / 刘天红 校对 / 吴兴发

　　近日，一则家长突击检讨孩子处所学校校外配餐公司的视频激发烧心。关系视频配文“泡在池塘的冻鸡腿”“厨房地板长满青苔湿滑”，还配上了一些现场检察到的食材和制餐点环境相片。家长示意，现场检察，发现不少食材是冻品，面点也有预制的。

　　当“预制菜进校园”的话题还在争论箝制之时，这么一则短视频的出现，无异于在家长心理上浇了把油，将反对的声息推向另一个高涨。视频真的明白配餐公司可能存在预制菜问题，但在此事中，这其实还仅仅个枝节问题，要点是，在那极其脏乱的环境中，什么食物或者保证是安全的？

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　　公论压力之下，涉事的深圳市光明区异邦语学校20日发布情况通报称，针对视频中反馈的制餐点食物加工制作关系情况，该公司属地市监部门已介入拜谒，将照章依规给予处理。同期开展整改，协商家委会初始配餐企业的重新招标设施。

　　过后谈歉、表态整改，这个套路并不生分。但比较过后的信誓旦旦、言辞恳切，家长更防范的是：这么的食物，孩子们吃了多永劫辰？学校是否知情？淌若不是家长发现，这家配餐公司还要供应到何时？显著，这一连串的疑问，需要涉事学校以及配餐公司来解答。

　　一般来说，学生在学校相接用餐，供餐时势主要有两种：一种是食堂克己，将买来的食材烹调之后，供学生食用；另一种是与校外供餐单元调和，供餐单元在中央厨房融合作念好食物之后送到学校。

　　跟着市集化供餐的兴起，秉承校外配餐的学校越来越多。两种时势本莫得谁优谁劣之分，唯有安全、健康、或者自高学生育分需要，就齐莫得问题。怕生怕，一些黑心企业、黑心商家，为了利益，在校园食物卫生安全上背地里捣鬼，坏了良心。

　　不论是食堂供餐也曾校外机构配餐，解说部等多部门制定的《学校食物安全与养分健康惩处轨则》齐作念了明确条件。比如，对学校食堂条件：“应当照章得回食物料到许可证，严格按照食物料到许可证载明的料到神气进行料到”；学校从供餐单元订餐的，“应当开辟健全校外供餐惩处轨制，遴荐得回食物料到许可、能承担食物安全株连、社会信誉高超的供餐单元。”

　　然则，不论是食堂供餐也曾从供餐单元订餐，这些年，齐发生过不少校园食物安全事件。远的不说，就在本月初，云南某高中就有多名学生在食堂用餐后出现恶心、腹痛等症状，疑似食物中毒。

　　至于校外配餐，最近江西省赣州市蓉江新区的一些中小学生家长反馈，由于当地中央厨房供餐配送不足时、管事东谈主员不足，开学第一天学校就出现了数百名孩子下昼3点还没吃到午饭的情况。有的孩子吃到了饭，却感到肚子不空隙。随后当地约谈供餐企业，并住手中央厨房融合供餐。

　　这几起校园食物安全事件，虽然仅仅个案，不宜将其上升为多半时势，让扫数学校来“背锅”。但由于校园食物安全关涉未成年东谈主健康成长，事关紧要，任何一谈此类事件，齐不应该轻轻放过，必须追责到底。

　　各地也不妨借此机会，对校园食物安全作念一番检视，实时发现问题，梳理整改，确保学生健康安全用餐。

　　不论是预制菜也曾现炒菜，齐必须罢免一个底线原则，那即是，食物必须富余安全、卫生，适合学生成长发育需要才行。淌若连这个前提齐保证不了，一切琢磨也就齐失去了真谛。

株连剪辑：刘德宾

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